En una de las videoconferencias de la serie brindada por la Universidad Nacional, con motivo del confinamiento, el especialista presentó recomendaciones.
Dos nuevos estudios de la OMS muestran que una alta proporción de alimentos para bebés menores de 6 meses se comercializan incorrectamente.
La empresa de consultoría, Ecovia Intelligence reportó que los consumidores están recurriendo a alimentos orgánicos y saludables buscando aumentar su inmunidad personal.
22 investigaciones españolas encontraron evidencia que vincula consumo de frutas, verduras, omega-3 y vitaminas A, C y E, con un menor riesgo de pérdida auditiva.
También conocida como dieta cetogénica, este tipo de alimentación reduce el consumo de hidratos de carbono o carbohidratos.
La Administración de Alimentos y Drogas -FDA- actualizó el panel de información por primera vez desde 1994. Contiene cuatro cambios clave.
Dentro de una dieta saludable, ayudan a mejorar la salud cardiovascular ya que favorece la presencia de bacterias intestinales beneficiosas.
Consumer Reports realizó un análisis que va desde alimentos básicos como leche y huevos hasta barras nutricionales, determinando qué se está pagando cuando se adquieren alimentos con etiquetas orgánicas.
La bebida que se bebe con mayor frecuencia en todo el mundo después del agua, aporta un menor riesgo de deterioro cognitivo, glaucoma, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2.
La Encuesta Nacional de Situación Nutricional (ENSIN) del MinSalud reveló que al año se registran alrededor de 11.565 muertes atribuibles a esta condición.
Las frutas y verduras tienen contenidos importantes de polifenoles, flavonoides, antocianinas, vitaminas A, E y C.
El estudio de Clean Label Project asignó a cada producto un puntaje para metales pesados, pesticidas, contaminantes como BPA y nutrición.
Consumer Reports buscó un enfoque más realista para lograr que los cambios sean factibles, no desalentadores y se vean mejoras en su salud.
Una dieta rica en productos, granos integrales, grasas saludables y pescado, como la dieta mediterránea, puede reducir la probabilidad de inflamación crónica.
Según el estudio publicado en Consumer Reports, se encontraron altos niveles de productos farmacéuticos potencialmente peligrosos en los llamados suplementos nootrópicos.
La nutricionista peruana, Mewsette Pozo, demuestra las cantidades que contienen algunos alimentos industrializados. Redpapaz promueve el etiquetado de advertencia en Colombia.
El bajo consumo de este nutriente puede causar anemia pues sin él la producción de glóbulos rojos se disminuye. Los veganos consideran que se puede suplementar, más allá de la ingesta de proteína animal.
