Jueves, 17 Enero 2019
Bienestar

¿Por qué es importante saber de dónde viene la comida?

Las experiencias de una tienda de alimentos orgánicos y de un cultivador citadino muestran como la comida natural y su origen contribuyen con el bienestar y la conexión con la naturaleza.
Internacional

Aumenta el consumo de comida orgánica y crecen sus ganancias

Ventas de comida orgánica sobrepasarán los 50 mil millones de dólares por primera vez, este año, según consultora internacional especializada.
Investigación

En 2019 se espera un crecimiento mayor en el consumo de comida sostenible, según estudio

 
Según Ecovia Intelligence, firma inglesa especializada en investigación y capacitación en sostenibilidad, las grandes marcas mundiales harán inversiones en este segmento de mercado.
Bienestar

Palmitos orgánicos, una joya con todos sus diplomas

Palmitos y asaísilvestres totalmente naturales de las tierras de Putumayo, Cauca y Nariño llegan a Europa, Estados Unidos y al mercado colombiano, aprovechando las tendencias que, según el estudio Euromonitor, serán de alimentos naturales y tecnología para el 2016.

Los palmitos de Taeq, del Grupo Éxito, cuentan hoy con los sellos USDA Organic, Eco Cert y CO-BIO-154, que los certifican como productos “verdes”. Estas certificaciones evidencian que sus atributos ambientales y sociales aprobaron un proceso de verificación.

Taeq trabaja de la mano con Corpocampo, una asociación de campesinos, algunos excultivadores de coca, que encontraron en estos vegetales opciones de ingresos amigables con el medio ambiente.

Corpocampo articula toda la cadena de produccion —compra, transformación y comercialización— tanto nacional como internacional, pues son productos apetecidos debido a su valor nutritivo y antioxidante.

Por un lado, son ambientalmente responsables y, por otro, benefician a 1.200 familias de las comunidades indígenas y afrocolombianas de la costa Pacífica.

Asai

El asaí es apetecido por su poder antioxidante. / Foto: Agencia de Noticias UN

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