Jueves, 21 Noviembre 2019

Con denuncia de la Red de Participación Cívica, el Ejército y el INVIMA adelantaron el operativo en el cual decomisaron 480 kilos de carne, la mayoría de ellos se encontraban en el piso en condiciones insalubres.

 Guajira 1 ok

Foto: Invima 

Durante una operación militar realizada en el municipio de San Juan del Cesar en el departamento de la Guajira, se desmantelaron dos mataderos ilegales, plantas clandestinas que se usaban para el sacrificio ilegal de ganado y en el cual se comercializaba sin los protocolos sanitarios reglamentarios para el consumo humano; además se informó que el ganado que llevaban era robado.

La información suministrada por la Red de Participación Cívica llevó a soldados del Ejército Nacional y funcionarios del Invima a realizar un allanamiento a dos predios ubicados en distintos lugares geográficos del San Juan del Cesar, allí encontraron carne, viseras y huesos en el piso.

Guajira 01 ok

Foto: Invima

En este procedimiento se incauta 1.000 unidades de cueros de ganado tipo vacuno con un valor en el mercado de aproximadamente de $5.000.000 de pesos; 480 kilos de carne, vísceras y huesos, avaluados en $5.760.000, los cuales se encontraban en pésimas condiciones de salubridad.

Guajira 02 ok

Foto: Invima

Hasta hoy, son tres las operaciones que se logran mediante las acciones de inspección, vigilancia y control en el marco de lucha contra la ilegalidad y clandestinidad de la cadena cárnica en el departamento de La Guajira, la cuales dejan como resultado el sellamiento de tres plantas de sacrificio ilegales; 620 kilos de carne, vísceras y huesos; 1.004 cueros y nueve animales pendientes para sacrificio.

Además, se logra determinar que en este lugar se practicaban actividades ilícitas de abigeato y contrabando de ganado.

 

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