Producir más alimentos dependerá sobre todo del incremento del rendimiento de los cultivos, no en cultivar más tierras, según informe de la FAO
Un estudio de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación) indicó que impulsar la producción agrícola al nivel necesario para alimentar a una mayor población mundial requerirá un fuerte aumento de la inversión pública en investigación y desarrollo, además de la adopción generalizada de nuevas tecnologías, técnicas agrícolas y variedades de cultivos.
Las últimas proyecciones de la FAO indican que la producción agrícola mundial deberá aumentar un 70 por ciento en 2050 para alimentar a 2 300 millones de personas adicionales.
Las previsiones señalan que los mayores incrementos en producción se conseguirán con el aumento del rendimiento y la intensidad de los cultivos en las tierras agrícolas existentes, más que ampliando la superficie de tierra dedicada a la producción agrícola.
A nivel mundial se calcula que el 90 por ciento de los incrementos de producción necesarios procederán del aumento del rendimiento e intensidad de los cultivos y tan solo el 10 por ciento de un aumento de las tierras cultivables. Para los países en desarrollo, la FAO prevé que esta proporción sea de 80/20, sin embargo en países con escasez de tierras casi todo el crecimiento se obtendrá de la mejora del rendimiento.
El documento indica que será necesario “alcanzar nuevas fronteras en la tecnología agrícola” en diversos frentes.
¿Y el cambio climático?
Si las temperaturas suben más de 2oC, la producción agrícola mundial se contraerá severamente y los rendimientos de los principales cultivos -como el maíz- pueden descender. Estos descensos serán especialmente pronunciados en regiones de baja altitud. En África, Asia y Latinoamérica los rendimientos podrían caer entre el 20-40 por ciento si no se adoptan medidas eficaces de adaptación.
Las nuevas tecnologías y las prácticas mejoradas serán también necesarias para hacer frente al cambio climático y al rápido incremento de la escasez de agua. Otra área en el que será necesario innovar es el aumento de la productividad agrícola al tiempo que se reducen las pérdidas post-cosecha.
De acuerdo con la investigación existen diversas áreas en las que se pueden aprovechar las técnicas agrícolas mejoradas y las nuevas tecnologías para impulsar la producción. Algunas de estas son:
1. Mejorar la eficiencia en el uso de los insumos agrícolas por los campesinos. Será cada día más importante a medida que los recursos naturales se hacen más escasos y se incrementan los precios de recursos como combustibles fósiles, nitrógeno y fósforo.
2. Una técnica que se presenta como prometedora en este aspecto es “la agricultura de conservación”. Las granjas que utilizan esta técnica reducen su consumo de combustible en una media de dos tercios, al tiempo que aumentan sus niveles de retención de carbono en el suelo.
3. El agua es otro recurso que necesita de un uso más eficiente, a través de prácticas como la captación de agua y la conservación de la humedad del suelo.
4. Desarrollo de variedades mejoradas de cultivos. Las técnicas mejoramiento pueden llevar a variedades mejoradas de cultivos con mayor rendimiento, una disminución de las pérdidas y una agricultura más resistente a las dificultades asociadas con el clima y la escasez de agua. Sin embargo es necesario evaluar las nuevas tecnologías de forma cuidadosa para evitar posibles impactos negativos para el medio ambiente y la salud humana.
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Es verdad que para alimentar a un 70% mas de la poblacion necesitaremos aumentar el rendimiento en las cosechas; en colombia el panorama no es tan simple, aumentar el rendimiento (Kg/Ha) necesariamente nos enfoca a hablar de investigacion, y en Colombia la investigacion es vista como un gasto y no como una inversiòn. Ademàs serà necesario implementar nuevas tecnologias que permitan al agricultor enfrentarse a los riesgos que corre como las sequias, los ataques de patogenos, o la volatilidad de los precios en el mercado, para lo cual se hacen indispensables los subsidios gubernamentales -campo en el cual no estamos muy bien parados-.
En cuanto al cambio climatico, las altas concentraciones de CO2 hacen que la eficiencia de las plantas amenten especialmente las plantas C3. Y la radiacion hace que la fotosintesis neta aumente. en realidad el problema con el cambio climatico no esta en las plantas cultivadas sino en las plantas silvestre que perderan su nicho (habitad + funcion lo cual inside en la baja variabilidad y sin esto las plantas cultivadas se veran comprometidas por ejemplo en la resistencia a enfermedades.
Finalmente es importante recalcar que muchas areas cultivadas del muno estan siendo subutilizadas o poseen cultivos que compiten con la alimentacion como por ejemplo el uso de caña de azucar y palma de aceite como biocombustibles, con lo cual entramos en el eterno dilema de Alimentacion Vs Combustibles.
ATT: JAE.
Queridos amigos:
Ninguno de los dos enfoca el problema de fondo. Este es el crecimiento urbanistico impulsado por la cultura occidental industrial que se da a costa de la reducción de terrenos cultivables, así como del desplazamiento forzado de poblaciones campseinas a la ciudad para convertirse en mano de obra barata de las industrias depredadoras del medio ambiente y la salud humana. Además el ideal de “progreso” material que no es más que una ilusión si se tiene en cuenta el estado real de nuestras vidas y nuestro planeta en relación inversamente proporcional a ese progreso de las cifras macroecnómicas de los infgresos de las grandes corporaciones.
En resúmen. Si en vez de vivir como ratas encerrados en ciudades, royendo la miseria de la vida moderna, entre máquinas y cemento, nuestro modo de vida contemplara la naturaleza como fin no como medio y se orientara al campo y a la vida agricola, no haría falta subsidios, ni tecnología, ni seguir explotando las cada vez más escasas teirras cultivables en detrimento de la calidad del producto.
Si más gente se dedicara a la agricultura, si la migración fuera inversa (de la ciudad al campo) y si los ideales de vida fueran auténticos (no la ambición ni la comodidad como fines supremos), podríamos vivir dignamente de nuestro trabajo, con seguridad alimentaria y en armonía con los cambios de los tiempos.
Pero el Estado se alimenta y vive de el envilecimiento de su nación y de las remesas de los grandes capitales internacionales, es el principal enemigo del pueblo y esta política no va a dar marcha atrás a menos que cada uno, individualmente, abra los ojos y salga del autoengaño de que son compatibles el ideal moderno europeo de vida y la posibilidad de hacer frente a esta situación global de cambios.
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